应城市市场监督管理局 关于应城市美旗王蛋糕大智路店(陈旭文)生产经营 不符合食品安全标准的食品核查处置情况的公告

更新时间:2019年08月12日 点击数: 我要投稿 字号:

应城市市场监督管理局

关于应城市美旗王蛋糕大智路店(陈旭文)生产经营

不符合食品安全标准的食品核查处置情况的公告

(2019年第2号)

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根据孝感市市场检验检测中心抽检报告,应城市美旗王蛋糕大智路店(陈旭文)2019年5月14?#38556;?#22330;制售食品不符合食品安全国家标准。现将核查处置情况公告如下:

一、2019年5月14日,孝感市市场监督管理局和应城市市场监督管理局对当事人2019年5月14?#38556;?#22330;制售的三角蛋糕(基样数量30个,其中抽取样品数14个)进行监督抽检。委?#34892;?#24863;市食品药品检验检测中心进行检验,经检验?#38376;?#27425;产品菌落总数不符合GB2760-2014、GB7099-2015、GB29921-2013标准要求,结论不合格。2019年6月13日,应城市市场监督管理局执法人员接到报告后立即向当事人送达检验报告,当事人对检验结果无异议。现查明,当事人共生产?#38376;?#27425;三角蛋糕30个,销售价4.5元/个,货值金额共计135元,已全部销售完毕。

?二、应城市美旗王蛋糕大智路店(陈旭文)涉?#30001;?#20135;经营不符合食品安全标准的食品的行为,涉?#28216;?#21453;了《中华人民共和国食品安全法?#36820;?#19977;十四条第十三项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(十三)其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品”的规定。案发后,积极配合调查,主动改正错误,及时开展自查,全面清理操作间卫生,加强对食品用具的消毒,且经营数量不大,未对社会造成不良影响。符合《中华人民共和国行政处罚法?#36820;?#20108;十七条规定的情形。2019年7月10日应城市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法?#36820;諞话?#20108;十四条第一款第(一)项和《中华人民共和国行政处罚法?#36820;?#20108;十七条第(一)项的规定,作出以下行政处罚:

1、没收违法所得135元,2、罚款5000元。

三、发生原因及企业整改情况。发生问题的原因:1、管理制度落实不严;2、生产工具未严格清洗、消毒;3操作员工?#21019;?#25163;?#20303;?/p>

企业整改情况:1、加强人员培训,提高业务能力,严格落实管理制度; 2、添加紫外灯、消毒柜等消毒设施; 3、加强工作人员个人卫生管理。截止目前,该企业已落实整改措施。
  经应城市市场监督管理局对该企业调查,企业证照齐全,?#28304;?#27425;抽检不合格问题,该企业高度重视,积极开展自查自纠,采取了?#34892;?#25514;施避免不再出现同类问题。

  特此公告。

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